こんにちは。じーんです。

いつも「栄養バランスを整えろ!」とお伝えしていますが。。。

具体的に何を食べたらいいの?と聞かれることが多いです。

そこで、栄養を整えるためにどのような組み合わせをしていけばいいのか紹介していきます。

出来れば毎日食べてほしいものとしてはコチラです。

・主食(米、パン、パスタなど)
・イモ類
・果物
・葉物野菜
・緑黄色野菜
・海藻類
・乳製品
・お肉
・お魚

めちゃくちゃ理想論ではありますが、これらの食材を3食の中でバランスよく摂れるとベストです。

特に注目してほしいのが炭水化物です!

よくダイエットで減らされるものとしては、炭水化物が多いですが、、、

ダイエットにおいて炭水化物は最強だと考えています。

炭水化物のメリットはコチラです。

炭水化物が必要。。。。

「なら白米を食べまくればいいんだ!」

これはNGです。何事も適量ですからね。

ちなみに、ファーストフードばかり食べていると「脂質過剰」になりやすいですからね~

脂質過剰のデメリットはコチラです。

そして、バランスを整えるために必要なのが「適切なPFCバランスの意識」です!

しっかりとPFCバランスを整えると、自然とビタミン・ミネラルが充足していきます。

つまり、ビタミンミネラルの不足がある=何かが足りないということです。

多くの場合は炭水化物不足になります。

 

お肉は鉄分の含有量が多そうに思われていますが、実際はそこまでおおくないです。

 

鉄の含有量は

今の食事で1.11g
昔の食事で5.87g

5倍近くの差が出ています。

詳しくは貧血の記事で書いています。

https://note.com/koup27/n/nbc70a8e106f5

このように炭水化物中心でPFCを整えると・・・

1800~2000kcal食べてもしっかりと痩せることが出来るのです。

ということで具体的なメニューを載せておきますね~~

実際に栄養指導を受けて頂いてる方のメニュー例です。

果物、海藻、お魚、お米と完璧です!小エビでカルシウムも◎
品目は少なく見えますが、野菜、お肉、卵、汁物で海藻、葉物野菜とかなりバランスよしです!
海藻の使い方が非常にうまく、おかずの量も調整されています!鰹節で栄養補給しているのも◎
脂質過剰にならないために野菜のおかずを中心に食べています◎
120点です!ヨーグルトやナッツから程よく脂質を摂取していますし、緑黄色野菜も含まれています!
シンプルですがパスタからも栄養補給できます!ベジファーストの意識も◎。手作りのソースなので脂質も控えめでかなりバランスが良いです。
鮭を焼くのが大変!という方にはフレークを使うと便利です。卵はほとんどの栄養素が含まれているので、不足もなく完璧です。お米にひじきが混ざっているのもかなり良いです!
時間があるときの理想の食事ですね!切り干し大根はミネラルをしっかり摂れるので重宝します。休日に作り置きして保存いておくのもおすすめ。
朝食で手軽に摂れるキムチ、納豆いいです!ねぎのちょい足しで栄養価もプラスに!
鶏肉で補えないビタミンB群を卵で補っていてかなりいいバランスです!汁物を具たくさんにしているのも◎
お魚の量もちょうどよくバランスかなりいいです!汁物に豆腐をプラスしているのがいい感じです~!混ぜご飯おすすめです◎
かぼちゃの煮物は保存もできて、栄養価もめちゃくちゃ高いです!冷凍のかぼちゃもあるので、そちらで代用するものOK。エビのちょい足しも素晴らしい意識です!

とこんな感じで、バランスよく摂りつつ痩せるアプローチは出来ますからね。

外食が多くても、定食屋に行けばいいですし
コンビニ食でもこれに近い内容をそろえるのは難しくないです。

忙しい、時間がないと思考放棄するのではなく、何を選べば体に良く食べれるかを考えてみてほしいです~!

https://note.com/koup27/n/n9243d2fa497b

こんな感じで割と真面目にnote製作しています~

有料記事が全て読めるメンバーシップもあるので、ぜひ見てください~

https://note.com/koup27/n/n5826c9e372d5

公式ライン追加で代謝を戻すための考え方を🎁してます。

https://lin.ee/JKVOaVN